潮汕职业技术学院（简称潮汕学院）是1999年经国家教育部批准（教发[1999]128号文件）成立的一所具有独立颁发学历证书资格的普通高等学校。学院代码：0769。
学院校本部地处广东省潮汕平原的中心普宁市区。校园占地５００亩，建筑面积12万平方米，教学科研设施资产总值1.5亿元。软硬件设施完善，自然风光、人文环境优美，是读书、用功的好地方。
学院分别在广州、南海设有校区，考生(广东省内学生)被录取后可选择在校本部、广州校区或南海校区就读。
学院现拥有高配置电脑600多台，设置开通了视频会议中心和宽带高速计算机校园网络，并与国际网互联，师生能够充分利用国内外教育资源，实现教育技术现代化。
学院现设有计算机系、英语系、工商管理系、旅游管理系、艺术设计系、机电系、法学系等七个系和公共基础课教研部、公共英语教研中心、公共计算机教研中心、计算机应用研究所、潮汕文化研究所、世界华人经济研究中心、国际旅游管理研究所、澳大利亚研究所、出国留学培训中心、民办教育研究所等十所教学科研机构，共有18个专业。具有全国导游人员资格证和计算机等级考试、英语等级考试考点单位资质。教育部教育管理信息中心、美国微软公司在学院分别设有IT＆AT培训基地（教育部教育管理信息中心NO.A166）和ATC培训中心。目前，学院共有各类在校学生３０００多人。
学院教师队伍精干，阵容强大，结构合理。享受国务院特殊津贴、教育部全国计算机教育指导委员会委员、曾宪梓教育基金奖获得者曹豫莪教授，国家级有突出贡献专家、经济学家戴道传教授，国家级有突出贡献专家、广东省旅游发展战略研究专家组成员庄汉城教授等担任学科学术带头人。著名计算机科学家清华大学教授谭浩强，中国高等教育学会副会长、厦门大学教授潘懋元，中国外语教学研究会副会长、广东外语外贸大学教授桂诗春，香港理工大学常务副校长曾庆忠教授等任名誉教授。
学院大胆改革教育教学模式，实行“2+1”教育模式，即：三年大专学制分两段运行，前两年在比较严格的半封闭式准军事化管理环境中，使学生修完所有基础课和专业课，掌握必需的职业技能；后一年全部用于实习，到高度现代化、国际化，人才竞争最激烈的广州、深圳等珠三角地区实习。培养一专多能，学科兼容，专业理论和实践能力完美结合、计算机能力和外语水平都比较过硬、专业技能与团队协作能力兼备的高素质的高等职业技术人才。
学院以大学专科学历教育为主，努力开辟专升本途径，先后同北京大学、北京师范大学、湖南大学、江南大学和广东省社会科学院研究生部合作设立高等自学考试本科、网络远程教育本科至研究生学历教育，凡学有余力或有志深造的同学经过努力均有可能在取得我院专科学历之后不久获得国内名牌大学的本科文凭。
学院先后与加拿大、澳大利亚、美国、泰国、韩国等国家多所高校建立教育合作关系，为立志出国留学深造的学子开辟多种通道。
2002年毕业的首届学生一次性就业率达到81%，远远高于广东省和全国同类普通专科院校47.08%、40%的水平，其中的大多数同学在全国各路人才云集、竞争极其激烈的广州、深圳等珠江三角洲地区就业。
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